Cara Iris,
difficile dire a priori quale strada può portarti con più facilità verso un lavoro, spesso l'accesso a una professione dipende da casi imprevedibili... Quello che possiamo fare per aiutarti è segnalarti qualche articolo che potrebbe fare al tuo caso (in attesa di altri eventuali commenti e consigli dei lettori).

Qui puoi trovare ad esempio un decalogo per la scelta del master giusto: http://www.repubblicadeglistagisti.it/article/postlaurea-i-consigli-di-asfor-su-come-scegliere-il-master-giusto.

Per quanto riguarda lo Sve, ne abbiamo scritto parecchio, ad esempio qui http://www.repubblicadeglistagisti.it/article/servizio-volontario-europeo-unopportunita-tra-volontariato-e-formazione; qui http://www.repubblicadeglistagisti.it/article/servizio-volontario-europeo-opportunita-per-trovare-lavoro; e qui http://www.repubblicadeglistagisti.it/article/evento-annuale-sve-messina.

Per i tirocini all'estero stessa cosa, sono tantissimi gli articoli che parlano dei bandi di stage in Europa. Primi tra tutti quelli alla Commissione e al Parlamento Ue, che in alcuni casi hanno anche uno stampo più umanistico quindi attinente al tuo percorso. Puoi vedere qui:
http://www.repubblicadeglistagisti.it/article/stage-commissione-e-parlamento-ue
http://www.repubblicadeglistagisti.it/article/tirocini-per-traduttori-alleuroparlamento
http://www.repubblicadeglistagisti.it/article/stage-parlamento-europeo-opzione-generale-o-giornalismo-1200-euro-al-mese

In particolare, se spulci nella nostra sezione Storie, puoi trovare i racconti di ex stagisti di queste istituzioni europee che sono poi riusciti a trovare un lavoro in seguito alla loro esperienza (anche se non sempre direttamente collegato allo stage). Magari ti può servire come ispirazione.
Speriamo di esserti stati utili e un caro saluto