contenuto contratto di stage

Ciao, finalmente DOPO 6 mesi di prova GRATIS, assolutamente non registrata da nessuna parte, sembra che il titolare dello studio dove lavoro, abbia deciso, per iniziare a "pagarmi qualcosa", di attivarmi uno stage, con il locale centro per l'impiego come promotore.
Ora..il programma formativo etc è stato scritto..non è però indicato da nessuna parte l'importo preciso del rimborso (mi ha promesso 500 euro)..non va indicato da nessuna parte? Devo fidarmi della sua parola e basta?
Inoltre, vorrei capire se esiste un orario lavorativo da rispettare, se lo stage prevede, da normativa, un numero di ore max e un numero di ore minimo (ora sto lavorando circa 8h..a volte qualcosa in più, ma vengo spesso guardata male perché esco presto, cioè alle 19).
E' possibile prendersi dei giorni liberi, oppure, pagandomi, non posso assentarmi? Secondo me posso, anche se so che una mia assenza in ufficio oltre i 2 gg costituisce un problema..ma questo non è affare mio, se sono così indispensabile può assumermi no?
Che la mia assenza è un problema me l'ha detto lo stesso titolare, quando ho fatto 3gg di assenza, per fare un lavoro di tipo occasionale..pagato.
Inoltre.. il titolare sostiene che, attivando lo stage ora (stage per disoccupati..io sono laureata da oltre 1 anno e mezzo, quasi 2), c'è possibilità di fare 6 mesi, e poi prolungare a 12..è vero? Gli ho già risposto che 6 mesi a 500 euro ok.. 12 no, anche considerando che tra 6 mesi, sarà 1 anno che sto qui (6 mesi gratis+6mesi tirocinio).
Ah dimenticavo. In questo studio ci sono altre persone non pagate/in prova..
Grazie!